PALETA IBÉRICA DE CEBO CAMPO ECOLÓGICO +24 MESES CURACIÓN NATURAL

Paleta Ecológica en pata CEBO CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA. 100% Natural con más de 24 meses de curación en el Parque Natural de Sierra Nevada. Sin aditivos ni conservante, contenido reducido de sal, sin gluten ni lactosa.
Certificado por la norma del ibérico R.D.4/2014
Ingredientes: Paleta ibérica de cebo campo ecológica y sal marina. Origen Español

VALOR NUTRICIONAL POR 100g
VALOR ENERGETICO 1920KJ/464KCAL
GRASAS 40.5g
ACIDOS GRASOS SATURADOS 15g
HIDRATOS DE CARBONO 0g
AZUCARES 0g
PROTEINAS 24g
SAL (A PARTIR DE SODIO) 3,9g

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Opciones

Pieza
Loncheado
Deshuesado
Deshuesado Troceado

Peso

5-5.5KG
5.5-6KG

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Loncheado: Se entrega en sobres de 100gr (aprox.)
Deshuesado y Deshuesado troceado: Se entrega envasado al vacío.

Pérdida de peso después de deshuesado:
• En jamón deshuesado/troceado: de -33 a -44% (aprox.)
• En paletas: de -45 a -50% (aprox.)
• En Loncheados: de -45 a -55% (aprox.)

Tiempo de entrega en productos y en pata jamón/paleta: de 2 a 3 días. En otros formatos: de 6 a 10 días laborables.

ENVÍOS GRATIS.
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