Jamón Reserva +16 meses de Curación Natural

Name: Jamón Reserva +16 meses de Curación Natural
SKU: 1734
Availability: InStock
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Jamón en pata Reserva Alpujarra con más de 16 meses de Curación al Natural a 1250 metros de altura en el parque natural de Sierra Nevada.
Sin aditivos ni conservantes, contenido reducido de sal, sin gluten ni lactosa.
Certificado por la marca garantía de la Alpujarra.
Ingredientes: Jamón y sal marina. Origen Español

VALOR NUTRICIONAL POR 100g
VALOR ENERGETICO 1230KJ/295KCAL
GRASAS 17,9g
ACIDOS GRASOS SATURADOS 6,6g
HIDRATOS DE CARBONO 0g
AZUCARES 0g
PROTEINAS 33g
SAL (A PARTIR DE SODIO) 3,9g

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Opciones

Pieza
Loncheado
Deshuesado
Deshuesado Troceado

Peso

6.5-7KG
7-7.5KG

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Loncheado: Se entrega en sobres de 100gr (aprox.)
Deshuesado y Deshuesado troceado: Se entrega envasado al vacío.

Pérdida de peso después de deshuesado:
• En jamón deshuesado/troceado: de -33 a -44% (aprox.)
• En paletas: de -45 a -50% (aprox.)
• En Loncheados: de -45 a -55% (aprox.)

Tiempo de entrega en productos y en pata jamón/paleta: de 2 a 3 días. En otros formatos: de 6 a 10 días laborables.

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